Visi

Adalah Menjadi Program Studi (S-1) yang unggul di bidang Teknologi Pangan, menghasilkan tenaga ahli di bidang pangan yang memiliki pengetahuan, sikap, dan ketrampilan profesional yang sesuai dengan perkembangan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Seni (IPTEKS), dan berwawasan islami.

Misi

1. Mengembangkan pengetahuan tentang pengolahan pangan berbasis teknologi terkini berdasarkan IPTEKS
2. Mengembangkan sikap ilmiah yang diwujudkan dengan hasil kajian penyelesaian permasalahan pangan secara ilmiah berdasarkan IPTEKS dan IMTAQ
3. Mengembangkan kurikulum dan proses belajar mengajar yang antisipatif terhadap kebutuhan pasar global dan dunia kerja
4. Mengembangkan dan menyebarluaskan rantai pasokan pangan yang aman dan bermutu yang berorientasi pada industri, konsumen dan pengambil kebijakan
5. Menjadi Program Studi (S-1) yang unggul di bidang Teknologi Pangan, menghasilkan tenaga ahli di bidang pangan yang memiliki pengetahuan, sikap, dan ketrampilan profesional yang sesuai dengan perkembangan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Seni (IPTEKS), dan berwawasan islami.

Program Unggulan

1. Pengolahan produk dan kajian bahan pangan fungsional
2. Manajemen industri pangan.

Sarana dan Prasarana

1. Ruang kelas ber AC, Laboratorium bahasa, Laboratorium komputer, fasilitas internet (warnet gratis dan hotspot gratis), ruang kuliah di lengkapi LCD proyektor, perpustakaan yang lengkap.
2. Laboratorium: Mikrobiologi, Pengolahan Pangan, Kimia, Komputer, Bahasa dan Lab. Organoleptik
3. Untuk Praktek Kerja Lapangan: dijalin kerja sama dengan beberapa industri makanan baik industri modern, menengah maupun home industri.

Kompetensi Lulusan

Kompetensi umum

1. Melaksanakan pelajaran agama yang dianutnya dan menghormati agama lain dalam rangka kerukunan hidup untuk beragama
2. Memiliki pengetahuan tentang pangan dan pengolahannya yang berbasis  teknologi terkini berdasar ipteks.
3. Mengembangkan sikap ilmiah yang diwujudkan dengan  karya ilmiah tentang teknologi pangan  berdasarkan IPTEKS dan IMTAQ.
4. Mengembangkan dan menyebarluaskan teknologi pengolahan pangan yang aman dan bermutu yang berorientasi pada industri, konsumendan pengambil kebijakan.

Kompetensi Utama

1. Mampu berpikir dan bersikap kritis, analitis, sistematis, terbuka, dan proaktif terhadap perkembangan ilmu, teknologi dan seni di bidang Teknologi Pangan
2. Mampu bersikap dan bertindak mandiri, dapat berkerja dalam tim, berwawasan nasional dan global.
3. Mampu mendiagnosa dan memecahkan masalah pangan berbasis IPTEKS terkini.
4. Mampu melakukan penelitian dan pengabdian masyarakat dalam pengidentifikasian dan pemecahan masalah di bidang Teknologi Pangan dan menuangkan dalam bentuk tulisan ilmiah.
5. Mampu menghasilkan IPTEKS terapan yang antisipatif terhadap perkembangan masalah Teknologi Pangan, terjangkau dan dapat diterima masyarakat.
6. Mampu mengembangkan jiwa kewirausahaan yang ulet dan tangguh.

Kompetensi Pendukung

1. Menguasai ilmu-ilmu dasar sains.
2. Memahami komputer dan bahasa Inggris.
3. Memahami teknologi pertanian dan bahan pangan.
4. Menguasai teori dan prinsip kerja alat-alat dalam pengolahan pangan.
5. Menguasai analisa pangan.
6. Memahami managemen industri pangan.
7. Memahami sanitasi dan keamanan pangan.
8. Memahami metabolisme makanan di dalam tubuh.
9. Menguasai   teknologi pengolahan pangan.
10. Menguasai penanganan bahan dan produk pangan.
11. Memahami  pangan fungsional dan pangan halal.

Dukungan untuk Mahasiswa dalam Proses Pembelajaran

1. Bimbingan kepada mahasiswa baru.
2. Bimbingan akademik pengisian kartu rencana studi (KRS).
3. Bimbingan praktikum dan kerja praktek.
4. Bimbingan penyelesaian tugas akhir.
5. Tersedianya perpustakaan / ruang referensi, laboratorium .
6. Sistem teknologi informasi dan komputasi yang cukup