Semarang – Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan (FIKKES) Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) menggelar seminar bertajuk “Membangun Sinergi dalam Menghadapi Triple Burden of Malnutrition di Indonesia melalui Peran Teknologi dan Komunikasi Keluarga”, pada Kamis (14/11/2024). Bertempat di Aula Gedung Kuliah Bersama II, acara menghadirkan dua pemateri berkompeten di bidangnya, yaitu Prof. Dr. Hardinsyah, MS, Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Anggry Windasari, M.I.Kom praktisi komunikasi (UNIMUS).
Dalam seminar tersebut, Prof. Dr. Hardinsyah, MS memaparkan mengenai kondisi malnutrisi di Indonesia yakni triple burden of malnutrition meliputi masalah kekurangan gizi, stunting dan kelebihan gizi. Ia menekankan pentingnya pendekatan yang holistik yang melibatkan peran keluarga, masyarakat, serta penggunaan teknologi dalam upaya pencegahan dan penanganan masalah malnutrisi di Indonesia. Sementara itu Anggry Windasari, M.I.Kom berbagi wawasan tentang peran teknologi dan komunikasi keluarga dalam menghadapi permasalahan tersebut. Dalam paparan materinya, Anggry menjelaskan public speaking dan kemampuan komunikasi efektif untuk tenaga ahli gizi sehingga mahasiswa Prodi Gizi UNIMUS dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pola makan sehat dan gizi seimbang serta mendukung perubahan perilaku dalam keluarga.
Acara yang diikuti oleh ratusan mahasiswa Prodi Gizi UNIMUS tersebut bertujuan untuk mengedukasi para mahasiswa, tenaga kesehatan, serta masyarakat umum tentang pentingnya sinergi dalam penanganan masalah gizi di Indonesia. Para peserta diharapkan dapat memahami dan mengaplikasikan teknologi serta komunikasi keluarga dalam memperbaiki status gizi masyarakat, sebagai bagian dari upaya mengatasi triple burden of malnutrition.
